Sean the Chef : 熊廚來晚餐

閒晃在倫敦 總會小餓 一般的超市 咖啡舖或小食店中 最常見的三明治類型 其實要製作一點也不難 

在英國超市中很容易買到的雞胸肉切片很適合當成早餐的配料 清爽不油膩的蛋白質來源 提供早上的滿點活力 ：

主體 ：什錦種子吐司 - 主要是喜歡那葵花籽 芝麻子 還有不知名子烤過後的香味 台灣如果不容易找到 可以用一般歐式吐司（台式吐司添加過多的人造奶油 會太過油膩）

第一內容物：雞胸肉切片- 無需醃漬的雞肉 比較適合這道清爽的三明治 自己做的話可以買雞胸肉回來蒸熟 最後逆著紋理切片 也可以代替

第一配料：無甜美乃滋- 台式或日式的美乃滋因為口味偏甜 會讓此口味跑掉 不建議

第二配料 ： 起司- 主要以奶味重的起司為主 因為沒有特別準備 所以我把之前買的法國軟起司（camembert) 切了點進去

作法 ： 吐司內側抹上美乃滋 用量要比平常多一倍 才能夠巴得住雞肉 雞肉切片多折放入 再放入起司 進熱壓機就可以去做你的事了 一分半你煮好咖啡 剛好可以出場一起吃 是很容易入口的早餐選擇 每天吃都不膩 （當然我喜歡每天換）

重點提醒： 美乃滋多點!!